Extrait du livre "Rayonner la santé, le bonheur et l'Amour, guérir le monde" éditions ADA inc Canada
Les Graines Germées
La germination des graines (lentilles, soja vert, alfafa...) qui s’obtient facilement en seulement 2 à 5 jours, donne un aliment santé exceptionnel ! En effet, lors de la germination les fibres et les protéines subissent des transformations de simplification offrant une digestibilité nettement améliorée.
Lors de ce processus, la quantité de vitamines explose et peut être augmentée de 2 000 fois !
La graine germée est également incroyablement riche en enzymes. Les enzymes favorisent l’ensemble des réactions chimiques du corps, elles sont vitales.
Sans un apport régulier, nous obligeons notre organisme à en produire, ce qui détourne de l’énergie. Avec l’âge, notre corps voit sa production d’enzymes diminuer ce qui entraîne, entre autres, chez la personne âgée, de sérieux troubles de la digestion et de l’assimilation.
Protéines et vision holistique
Aux deux extrémités de l’alimentation, nous pouvons placer la viande et la graine germée. D’un côté, nous avons un animal considéré comme un objet de production et de profit immédiat; élevé le plus souvent en espace concentrationnaire avec une alimentation anti-naturelle et contenant des résidus d’engrais chimiques et pesticides; recevant des médicaments, puis tué brutalement sans compassion, découpé et emballé sous film plastique puis exposé en rayonnage et enfin, cuit.
De l’autre nous avons une graine biologique que l’on fait germer naturellement avec seulement un peu d’eau et du temps. Nous avons là le processus d’apparition de la Vie, un aliment riche en substances nutritives et énergie vitale.
D’un coté nous avons un produit mort et de l’autre un graine en train de naître nous apportant donc la Vie et son énergie originelle.
Dans une démarche holistique, le choix est vite fait. Le végétal et des oeufs de ferme remportent haut la main la partie car seule la Vie peut nourrir la Vie. La souffrance et le non respect du vivant ne peuvent nourrir le divin qui est en nous. Un tel choix alimentaire basé sur l’Amour, tant de nos cellules que de l’aliment, entraîne toujours l’équilibre, le bien-Etre et l’énergie vraie. La plénitude peut ainsi être atteinte pour notre plus grand bonheur.
“Même si notre vieux monde industriel”,
voué au profit rapide, ne change pas par préoccupation
ou par compassion pour les animaux,
il devra bien évoluer ne serait-ce que pour survivre.
Cela me rend optimiste”.
Jane Goodall
